Påsköl som vi känner den idag är en modern företeelse. Någon gång kring år 1890 började man brygga Påskebrygd i Danmark.År 1991 introducerades den första påskölen i Sverige. 2019 släppte vi vår för första gången – Den fula ankungen. Den fula ankungen refererar till HC Andersens klassiker. Den är som
Fortsätt läsa
På Systembolaget 13 april Helsingborgs Stranger in the night är ytterligare en öl som hyllar ett album. Strålkastarna släcks. UFOkliver upp på scen med gitarristen Michael Schenker. Resultatet blir det som kom att räknas som den bästa liveplattan inom hårdrock.Strangers in the Night fångar Schenker i absolut toppform. Det här
Fortsätt läsa
Helsingborgs Vinter är en säsongsprodukt, dvs finns på Systembolaget under en viss period.Helsingborgs Vinter är en Ale som fungerar både på julbordet och under hela vintern.Helsingborgs Vinter har en doft av exotisk humle, torkad frukt, lätt bränd choklad och fudge. Smaken är brända mandlar, russin, fikon och aprikos med en
Fortsätt läsa
Helsingborgs Knegaröl. Mat, öl och ett foto. På bilden (etiketten) några bryggeriarbetare som för 100 år sedan tar igen sig med en öl på gamla Helsingborgs Bryggeri, året är 1920. Mannen till vänster är Gustaf och till höger sitter Adolf. Personen i mitten är ännu inte identifierad. Vi vill hylla
Fortsätt läsa
Helsingborgs Pilsner. Den klassiska pilsnern har tuffat runt på jorden i mer än 170 år, allt sedan Josef Groll snubblade över maltsäckarna och fick knorr på den första batchen 1842. Och visst är pilsnern fortfarande här mitt ibland oss, som en gammal god trotjänare, en mysfarfar vi alla gillar. Han
Fortsätt läsa
4:e ölen i hyllningsserien till olika album är en västkust IPA som är bryggd med samma attityd som Van Halens klassiska album Fair Warning från 1981. En hyllning till djärva smaker, precis som alla låtarna på skivan. Humlearomatisk, fruktig smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av mango, apelsinskal,
Fortsätt läsa
Denna baltiska porter är den 3:e hyllningsölen är inspirerad av det danska hårdrocksbandet Pretty Maids album Future world från 1987. Denna öl är för finsmakaren som gillar varje ton. Mörk och djup och med lika mycket kraft som skivan själv. Maltig, rostad smak med inslag av rågbröd, kaffe, choklad, dadlar,
Fortsätt läsa
Helsingborgs What If? Secret Stout är resultatet av när bryggaren har för lite att göra och börjar experimentera med hemliga ingredienser. Hur blir det om ölen smaksätts med lite av detta? Eller med lite av det andra?Hur och varför denna Stout är bryggd vägrar Peter att tala om.Smaka – njut
Fortsätt läsa
Helsingborgs India Pale Ale. Helsingborgs Bryggeris IPA är ett överjäst öl bryggt på noggrant utvalda råvaror. Förstklassig engelsk malt och nyzeeländsk humle lyfter fram en väl avvägd smak där karamell, knäck och toffee kompletterar den klassiska beskan.Doften är balanserad och för tankarna till humlearomatiska toner av exotisk frukt och blomsterarrangemang.
Fortsätt läsa
Helsingborgs Ambition är en DIPA (dubbel IPA) på 9,2%.– Det släpps få skivor där alla låtar är bra, berättare vår bryggare Peter Nilsson. Nu släpper vi ett par öl som hyllar artister och skivor där alla låtar är bra. Ölen kommer att bära skivans namn.– Först ut är Tommy Shaw,
Fortsätt läsa