Oktobeer

Med ena foten i det skånska låglandet och den andra i oktoberfestens Tyskland har vi bryggt ett välbalanserat och maltigt höstöl. Särskilt väl märks ursprunget i den tilltagna styrkan och de fina stråken av hårdgräddat knäckebröd. Dröjer du kvar i smaken belönas du med en skön botten av örtig beska och viss sötma.

Färgen är halmgul med toner av bärnsten. Så här elegant blir resultatet när förstklassiga råvaror och god bryggarkunskap hamnar i samma flaska. Vi kallar det oktoberlycka.

Passar bra till

höstens kötträtter med rotsaker, matiga soppor och, i oktoberfests anda, bratwurst.
Rekommenderad temperatur: 6-8°C

Ingredienser

Vatten, kornmalten Pale Ale plus två karameller, tre sorters humle och jäst.